食堂厨具设备生产服务介绍

行业竞争力分析与建议

   利用波特五力模型来分析不锈钢厨具行业的竞争结构，主要从供应商的议价能力、客户议价能力、潜在进入者、替代品威胁、现有企业竞争力五大方面来分析，为了能-的判断各个方面的能力，本文以弱、偏弱、中等、偏强和强五个层次划分，具体如下：

   1供应商的议价能力—中等。原因：

   上游原料在不锈钢餐厨具生产成本中占比50-80%，很大程度左右不锈钢餐厨具的价       格；

   下游购买商家众多；

   上游企业前向联合或者实现一体化较难，他们采购的原材料主要来自国内几个大钢厂，但下游企业多能实现后项一体化。

云南金铂特厨房设备制造有限公司是一家集研发生产及销售为一体的综合性商用厨房设备制造商。拥有一支由-人员组成的从产品设计、制造到工程安装、维修的团队，拥有-的数控生产、加工设备，运用erp系统实施对物料和产品成本的控制。欢迎您来电咨询！

目前不锈钢行业竞争结构中，以价格竞争较为激烈，其他品牌和替代品的威胁均偏低。因此结合波特五力模型和一般战略关系，对不锈钢厨具的建议如下：

   成本战略：多方面把握原料市场，定制有用的原料信息，尽量压低原料成本；同时另一方面加大技术水平的提高，在生产加工中压缩成本，通过低成本-利润，而让客户有的议价空间，吸引顾客。

   差异化战略：多在产品的功能和使用保障性下功夫，既要-长久-，又要健康，有利于提高客户的忠诚度。

    集中化战略：提高产品的集中化战略，对某一厨具做大做强，发展品牌化，以便更快-的占有市场。

如何挑选商用不锈钢厨具？

看标识。很多商用不锈钢厨具表面都打有钢印，比如18-8等字样，短横线前边的数字18表示产品的含铬量，短横线后边的数字8表示产品的含镍量。

看重量。不锈钢是一种铁合金，钢的比重-，里面还添加了铬、镍，所以分量要稍微重一些。而劣质的不锈钢，分量会较轻。

选正规。不要选购便宜货，或者是地摊货，要选择-的不锈钢商用厨房设备品牌，去正规的地方选购。

看工艺。不锈钢在生产组合中采用的是焊接技术，因此，在选择时应该注意检查产品细节处的焊接纹路，看看是否均匀、平整，不能出现断焊、焊不平的现象。

看封边。商用不锈钢厨具的封边应是细腻光滑的，触感要好，不能有豁边/棱角，触摸时不能有明显的割手的感觉。